بهترین ادویه ها برای خوشمزه کردن ترشی

در این مطلب با کمک تجربه سرآشپزها و استادان تهیه ترشی، بهترین ادویه ها برای تهیه یک ترشی بسیار خوشمزه یا خوشمزه تر کردن ترشی را به شما معرفی می کنیم.

بخش اول– بهترین ادویه ترشی (پیشنهاد ما)

ادویه ای که در این قسمت به شما معرفی می کنیم، یکی از بهترین ترکیب ادویه هایی است که طعم و خاصیت ترشی های شما را زیر و رو می کند. کاملا جدید و مدرن، همه عاشق طعم ترشی های شما می شوند! این ادویه پر از مواد مغذی است که نه تنها برای سلامتی شما مفید است بلکه طعم فوق العاده ای به هر نوع ترشی خواهد داد.

ادویه برای خوشمزه تر کردن ترشی 1

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری دانه خردل

۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه (نه پودر)

۲ قاشق غذاخوری تخم گشنیز

۲ عدد میخک

۱ قاشق چایخوری زنجبیل

۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز

۱ عدد برگ بو خرد شده

۱ تکه دارچین (حدودا ۵ سانتی متری)

طرز تهیه:

همه مواد بالا را با هم مخلوط کنید (مثل تصویر بالا) و سپس آن ها را داخل یک شیشه قرار داده و درب آن را محکم ببندید که هوا به آن نرسد و بعد از دو روز داخل هر نوع ترشی که دوست دارید بریزید. مقدار آن بستگی به خودتان دارد ولی معمولا مقدار مواد بالا برای یک شیشه معمولی ترشی کافی است.

بخش دوم– بهترین ادویه ترشی (پیشنهاد کاربران اینترنت)

ادویه ای که در اینجا به شما معرفی می کنیم، ادویه ای است که بسیاری از کاربران اینترنت و وب سایت های ایرانی از آن استفاده می کنند. خیلی خاص نیست ولی مواد آن در دسترس تر است.

ادویه برای خوشمزه تر کردن ترشی

مواد لازم:

۱۰ قاشق چایخوری پودر گلپر

۵ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز

۱ قاشق چایخوری دارچین

۲ قاشق چایخوری پودر زیره سبز

۱ قاشق چایخوری جوز هندی

۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز

۱ قاشق چایخوری پودر رازیانه

۲ قاشق چایخوری مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشک بصورت مخلوط شده

ادامه مطلب...